雙色蓮藕餃子怎麼做|雙色蓮藕餃子的做法

“在菜市場買藕，給菜農說包餃子吃時，旁邊一位熱心的老大娘對我說：“放個西紅柿吧！西紅柿營養價值很高，含硒，知道吧，是石頭的石加上東西的西。”衝得她的熱情勁，我怎麼也得照著做一次！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色蓮藕餃子的做法步驟

• 1、先把肉剁好，加入蔥末、薑末、花椒麵、鹽順著一個方向攪拌均勻。接著把藕和西紅柿洗乾淨。

• 2、先把西紅柿剁碎，注意會出很多汁的！

• 3、把剁好的西紅柿和汁，放到肉餡中攪勻後，再加入花生油攪勻，來個油包水！

• 4、把藕剁好放入剛才調好的餡中，再次攪拌均勻。

• 5、切劑子、擀皮子、包餃子！紫色麵糰是紫薯蒸熟後捏碎和的面。

• 6、我包了四種。

• 7、煮熟，盛盤，上桌，開吃！