![五彩醬油炒飯年糕怎麼做好吃又簡單]( "五彩醬油炒飯年糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
韭黃 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量 蠶豆 ：
適量 油菜 ：
適量豆乾 ：
適量堅果 ：
適量剩飯 ：
適量 年糕 ：
適量 輔料
醬油 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
1. 年糕用水浸泡過，然後先下水煮一下，因為我怕直接炒一是難炒，一是粘鍋或是太吸油
2. 炒鍋燒熱，先下蒜把鍋炒香
3. 下豆乾丁和蠶豆，這兩個需要熟一些
4. 再下胡蘿蔔丁
5. 最後下韭黃和油菜，因為菜葉類的最好不要炒太久，儘量能炒得快一些就快一些
6. 然後放下剩飯
7. 再放下年糕，因為年糕熟得很快
8. 最後再放堅果，我用的是開心果松子之類的已經熟了的，如果是生腰果之類的，需要事先單獨先炒熟
9. 最後再放醬油
千里飄香谷
