看西瓜表皮的顏色或者掂西瓜的重量。完全成熟的西瓜表皮顏色會變深,沒有成熟的西瓜表皮顏色比較的青澀越成熟的西瓜越輕。在選西瓜的時候要選輕的西瓜,表面沒有裂口的,這樣的西瓜吃起來會比較的甜。西瓜在儲存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裡冷藏儲存。