準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘月季花蘿蔔主要用到的食材是紅莧菜和白蘿蔔,紅莧菜含有豐富的纖維素以及維生素可以增強人體的免疫力以及抵抗力,蘿蔔具有抗寒的作用,特別適合在寒冷的冬季進行食用,還在等什麼呢,冬季的晚上來一碗熱氣騰騰的月季花蘿蔔何樂而不為呢!
主料
紅莧菜 :
500 白蘿蔔 :
500 輔料
白醋 :
適量 精鹽 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.白蘿蔔去皮切半圓薄片
2.紫莧菜放鍋中煮水
3.紫莧菜湯汁放入大碗中冷涼
4.白蘿蔔片放入莧菜湯中,加鹽、白糖、白醋
5.加蓋放冰箱冷藏24小時
6.侵泡好的白蘿蔔片變成胭脂色
7.一片片疊放成月季花型
8.完成製作的成品圖
烹飪技巧
無