炎炎夏季,很多人都不太想要吃米飯,所以這次要跟大家分享的一道老少皆宜,人人喜愛的家常麵疙瘩湯的做法——家常麵疙瘩湯,用綠豆麵條跟茄子一起烹飪,簡直是一道美味而不膩的夏季主食呢,建議吃膩了米飯的你們趕緊動手做一做哦,相信你會愛上這道麵食的
主料
麵粉 :適量輔料
乾貝 :適量具體步驟
卜洗淨,切細絲。 乾貝提前泡發,去筋皮。
熟花生研碎,小蔥切蔥花,生薑切絲。 鍋裡放少許油,熱後放入薑絲,蔥花爆香。
放入蘿蔔絲、花生碎翻炒。 加入清水,倒入乾貝,開大火。
用小碗盛適量麵粉,倒入少量清水,用筷子打成面碎。 鍋裡水開後,倒入打好的面碎,邊倒邊用勺子攪動,防止黏連。 水開後加精鹽,改小火煮5分鐘即可,出鍋前可滴入香油,撒入香菜末。