番茄麵疙瘩湯怎麼做|番茄麵疙瘩湯的做法

“我做菜，不喜歡搬書，因為只有自己用慣的調料以及加上喜歡的口味、做法，才能熟於心，想做就做，材料方便獲得就做，不必要次次翻書來看配方。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄麵疙瘩湯的做法步驟

• 1、蔥姜爆香。

• 2、倒番茄塊炒出沙。

• 3、像這樣子的時候，加番茄醬。

• 4、倒水，加幾顆牛肉丸或不加，都沒問題。

• 5、煮湯的時候做麵疙瘩，一碗麵粉慢慢加水攪拌成絮狀，湯滾了邊倒麵疙瘩進鍋邊攪拌，防止結塊。

• 6、再次煮滾，倒雞蛋液，也是邊倒邊攪拌。

• 7、放自己喜歡的葉菜，芹菜香菜都行，我這放的油菜。

• 8、熟了盛進湯碗，撒蔥花，大功告成。麵疙瘩弄小點，容易熟，給寶寶吃也ok要是加辣，呲溜呲溜喝一大碗，帶勁😋。

• 9、中午倆孩子就吃這些：蝦仁餅，番茄麵疙瘩湯，可可紙杯蛋糕，早上吃剩的水煮蛋也來一個，一頓有湯有主食有點心的午餐就成了。

小竅門

加水進麵粉時慢慢加，滴落樣，別心急。