家常美味麵疙瘩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1、將麵粉和牛奶充分攪拌，揉成麵糰，醒大概10分鐘左右。

2.2、將麵糰捏成細小的麵疙瘩，根據寶寶咀嚼能力和飲食習慣掌握大小、薄厚。

3.3、在開水中燙一遍西紅柿，剝皮。

4.4、取三分之一到二分之一個番茄切成小丁，放在碗中備用。

5.5、切好的番茄丁中加入雞蛋並攪拌。

6.6、將攪拌好的番茄丁&雞蛋倒入平底鍋中用小火慢煎，等底層雞蛋凝固後輕輕推動雞蛋，防止糊掉粘鍋，注意此時火勢不要太大。

7.7、香噴噴金黃色的番茄蛋炒好了，裝盤備用，看著超有食慾啊，大人吃都好歡喜。

8.8、接下來就是煮麵疙瘩啦，大火燒開水，把剛捏好搓好的麵疙瘩扔進去煮熟就好啦。

9.9、快煮熟的時候加入剛炒好的番茄蛋丁，小火煮開。

10.10、哦了，熱氣騰騰的番茄手工雞蛋麵疙瘩就做成了，大人都忍不住想吃兩口了

烹飪技巧

Tips：1、這道餐建議食用年齡是1歲以上的寶寶。如果要給1歲以下的寶寶新增，番茄和蛋要切的更碎更小，方便小寶寶吞嚥。2、麵糰大小可以根據寶寶實際咀嚼能力參考，沒有什麼規則大小的約束啦，大點小點厚點薄點，寶寶平時飲食習慣能接受的程度就OK。3、牛奶起到增加香味的作用，對牛奶蛋白過敏的寶寶，也可以用冷水替代牛奶和麵。更多美味營養輔食製作，歡迎微信搜尋公眾號“大輔食家”