大白菜麻蛤水餃怎麼做|大白菜麻蛤水餃的做法

“麻蛤白菜餃子是天津人喜愛的美食。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

大白菜麻蛤水餃的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、麵粉加適量水，和成麵糰，醒面30分鐘備用。

• 3、麻蛤肉洗淨切碎備用。

• 4、豬肉餡放蔥薑末，醬油，蠔油，味精香油，拌好肉餡。

• 5、大白菜放料理機攪好菜餡，擠幹水分備用。

• 6、肉餡，大白菜，麻蛤放盆裡。

• 7、加入鹽味精，香油調好餃子餡備用。

• 8、做劑子，擀皮，包好餃子備用。

• 9、開水下鍋煮餃子。將餃子煮熟即可。

• 10、大白菜麻蛤水餃。