冬季營養早餐食譜

大冬天的你早晨還在吃那些無聊到沒胃口的普通早餐嗎?雞蛋、麵包、牛奶……不不不，我們拒絕平庸，我們既要吃的健康還要吃的有趣和開心。就讓我來給你介紹一些能夠快速做出來並且美味的冬季營養早餐食譜吧。

冬季營養早餐食譜

一、美味土豆餅

材料：

土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。

做法：

1、土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可以防止土豆變色，和麵糊時也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。

3、再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

4、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。

5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

二、香菇雞肉粥

材料：

大米半杯、香菇2朵、雞胸肉半塊(雞腿肉也可以)、玉米粒適量、胡蘿蔔1小塊(這些材料的量可以隨意)、鹽1匙(我只加了鹽，你可以根據自己的口味再加點其他調料)。

做法：

1、大米淘洗乾淨，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾後轉小火。

2、轉小火後就來洗胡蘿蔔、香菇，然後胡蘿蔔去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放進粥裡煮。

3、雞胸肉洗淨，形狀不必規則，切成你滿意的任意形狀都可以。我沒有醃漬雞胸肉，沒有做任何處理。你可以隨自己的喜好可以提前將它調一下味。

4、等鍋裡的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，就可以放入玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會，等他們都斷生後，就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中，然後用筷子攪開，讓它們快速燙熟，我喜歡這個時候加入雞胸肉，這些做菜的細節都可以隨主人的喜好和習慣隨意調整。

5、最後加入一點鹽調一下味就好了。香噴噴熱乎乎的，做成稀飯也不錯，大人小孩都適合。

三、香蔥雞蛋千層餅

材料：

香蔥、雞蛋3個、鹽、胡椒粉。

做法：

1、準備雞蛋和香蔥。

2、雞蛋打入碗中。

3、香蔥切細末。

4、調入適量的鹽和胡椒粉， 把香蔥末倒入蛋液裡，攪拌均勻。

5、電餅鐺或者平底鍋抹一層薄油，倒入一層薄薄的香蔥蛋液，開小火煎(我不喜歡油膩，所以沒抹油)

6、待蛋餅底部煎熟，表面剛剛熟的時候，捲起來，靠旁邊放。

7、接著再倒入一層薄薄的蛋液。

8、同樣煎至表面剛熟的時候繼續捲起，移至旁邊。

9、要是覺得大小滿意了，就可以了(我一共捲了4層為一組)。

上面的這3種食物是既可以在有限的時間做出來的，也是非常美味的早餐食物。當然希望我所羅列的這幾個食物有你所喜歡的，來一起試試這些美味冬季營養早餐食譜吧。讓我們動起手來做一做。