一週營養早餐食譜

世界上最辛苦的工作必定無疑是家庭主婦這項工作了，媽媽們每天打理各種家務，每天還要關注著全家人的健康生活狀況，早餐是非常重要的，媽媽們一定每天都煩惱著給家裡人弄什麼樣的早餐才是最營養的，而且能讓家裡人吃起來不會覺得膩煩。現在，小編就帶來福利了，不重樣的一週營養早餐食譜，讓我們成為廚房達人吧。

一週營養早餐食譜

1、週一：小米麵粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花捲、火腿片、 蘋果

小米麵粥最簡單了，不用說大家都會吧。小花捲我就買的速凍的，和南瓜一起用鍋蒸的同時把蛋也煮熟，這個也就10分鐘左右。這一鍋就出來3樣。南瓜也可用微波爐，切大約2-3公分寬、7-8公分長的條，微波大約8-10分鐘。火腿切片。水果隨意。

2、週二：麥片粥、 滷蛋、 拌黃瓜、 煎餃、葡萄

我用的西麥的麥片，沸水一衝稍悶2-3分即可，滷蛋可自己一次多做幾個，也可買現成的，蛋微波蒸熱一下就成。黃瓜對半再對半切，再切成2公分左右的小段，用鹽、香油一拌即好。煎餃我就買的思念或是其他凍餃，我買的灣仔碼頭，平底鍋加點油，餃子無須解凍直接下鍋，小火，中途再點點兒水，要蓋上鍋蓋，數量視飯量定了，一般孩子2-3個就夠了。

3、週三：牛奶、 煎荷包蛋、全麥麵包、火腿片、番茄沙拉

牛奶不說了，只提醒不要熱沸，否則破壞營養。煎荷包蛋大家都會，可依據孩子的口味放醬油或白糖。全麥麵包我就買古德的那種。全麥的東西也要多吃昂。番茄沙拉可用聖女果也可用普通番茄，裡面可放點葡萄乾點綴，加沙拉醬一拌即成。火腿切片即可。

4、週四：豆漿、 雞蛋菠菜餅、玉米、豬肝、哈密瓜

你可以選擇前一天晚上買好豆漿、或早晨現到樓下買、或自己用豆漿機做。菠菜前一天晚上洗淨、控幹水裝保鮮袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上雞蛋，加點水和麵粉(少)，放平底鍋兩面煎黃即可。玉米我也是前一天買好，放冷凍或冷藏都可，上鍋蒸即可。玉米也是好東西，要多吃。豬肝也是提前買好，少切幾片即可，哈密瓜切小塊裝盤。

5、週五：橙汁、 蛋炒飯

蛋炒飯的內容豐富——雞蛋、黃瓜/豆角、胡蘿蔔、火腿、玉米粒等隨意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或現榨的昂，我一般就是買大湖或匯源的。

6、週六：紫菜蛋湯、豆沙包、地瓜、桃子

紫菜蛋湯也是很方便做的，鍋里加冷水，下紫菜(用剪刀剪成小塊)，開鍋下雞蛋調味即可(鹽、味精、香油)。豆沙包是速凍的和地瓜(切片)上鍋蒸即可，地瓜也是好東東，要多吃昂。

7、週日：大米綠豆粥、滷鵪鶉蛋、拌萵苣、奶油饅頭、香蕉

大米綠豆粥不說了，滷鵪鶉蛋可自制也可買現成的(比如味味香)，萵苣要過一下開水再拌，方法和拌黃瓜一樣，也可用花椒油辦，反正是週日，有時間，就自己看著辦吧。奶油饅頭也是速凍的，蒸即可。

媽媽們看到這份一週營養早餐菜譜是不是很動心呢，從此再也不用煩惱每天要煮什麼早餐了，媽媽們有沒有發現這個食譜飽含了穀類肉類蔬果類，營養爆滿，能夠補充一天所需的營養，肯定能夠幫助到你。還在等什麼，美味的早餐從明天開始，健康永跟隨我們。