兒童營養早餐食譜

早餐是一天食物補給當中最重要的一頓，不吃早餐可能會導致每天人體所需的營養素攝入的不足，所以要每天吃早餐並吃好營養早餐是很重要的，而對於正在長身體的兒童來說，吃好一頓營養早餐就尤為重要了，小朋友如果長期不吃早餐，或者說每天吃的早餐的營養不夠，就很容易影響到學業。小編在這裡給大家推薦幾款兒童營養早餐食譜，希望對寶爸寶媽們有用噢!

一、兒童營養早餐有哪些

好的營養早餐一定要有一些穀類食物，如饅頭、包子、烤餅、麵包、蛋糕、麵條、餅乾、粥等，而且要各種穀類食物搭配，粗細搭配。穀類食物可分解成葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質。

好的早餐要有一定量的蛋白質供給，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質。每天早餐都要讓孩子保證食入250毫升牛奶或豆漿，一個雞蛋或幾片豬、牛、雞肉，保證供給孩子生長髮育所需的蛋白質。

好的早餐要供給一定量的蔬菜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿蔔、西紅柿等蔬菜，豆腐、豆乾、豆皮等豆製品或涼拌海帶等海產品，以提供其他營養素和礦物質及增加食慾，保證早餐食入量。

好的早餐要有一定的植物油，別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進食慾。

二、兒童營養早餐食譜

青菜火腿蛋餅+餅乾酸奶+蘋果

組成：青菜火腿蛋餅1個，餅乾酸奶1杯，蘋果半個。

製作方法：

1、將雞蛋打散，加入麵粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分)，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。

2、鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。

3、餅乾切小丁，與酸奶攪拌即成。

菜肉餛飩+蛋煎麵包+橙子

組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎麵包1片，橙子半個。

製作方法：

1、蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調勻成餡。

2、餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。

3、鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調味，即成。

4、雞蛋1個打散。

5、鍋燒熱，放少許油，麵包片沾勻雞蛋液放入鍋內，煎至兩面金黃即可。

很多時候爸爸媽媽的工作忙，就會沒有時間準備給孩子做早餐，大多都會選擇去購買現成的，其實這樣的營養早餐搭配很簡單;每天多花一點時間出來，陪孩子吃一頓愛心營養早餐，孩子就不會不願意吃，而且也不會出現因不及時進早餐而出現的精神不振，學習能力下降等問題影響到他的學業。遵循這份兒童營養早餐食譜上的內容給你們家的寶貝做，營養補充每一天.