孩子營養早餐食譜有哪些

孩子要長身體就需要吸收充足的營養，而早餐就是為一天的生活補充營養的開端，因此孩子的早餐不能簡簡單單的對付過去。那麼，孩子的營養早餐該怎樣做呢，現在就給大家介紹一下孩子營養早餐食譜，讓你能為自己的孩子做出營養豐富的早餐。

孩子營養早餐食譜有哪些

一、胡蘿蔔雞蛋餅

原料：胡蘿蔔兩根，雞蛋兩個，麵粉一碗，小蔥 數根生抽 ，一勺料酒 ，一勺植物油 ，適量鹽 一勺

做法：

1. 把小蔥切碎，胡蘿蔔用擦刀擦碎，再用刀剁幾下，把兩個雞蛋打在麵粉裡，小蔥也放進去。把胡蘿蔔碎也放進麵粉裡。

2. 加一勺鹽進去。倒進去約一勺生抽。再加一勺料酒進去。盛一碗清水慢慢倒進混合物裡，邊倒邊以上下翻的方式攪拌，(不要劃圈攪拌，會結麵疙瘩的)。

3. 餅鐺或者煎鍋刷一層油，油熱後舀一勺麵糊轉圈方式倒在餅鐺上。

4. 煎至餅一面凝固，可以翻面繼續煎到有火花就可以了

二、火腿蔥花捲

原料：麵粉適量，水適量，酵母適量，火腿粒適量，蔥花適量，芝麻粉適量，椒鹽適量，植物油或豬油適量。

做法：

1. 麵粉加適量溫水(大約4：1的比例)、酵母揉到光滑，放在溫暖處蓋上溼布發酵(有面包機的朋友按照4杯麵、1杯水，1.5小勺酵母，用發麵檔操作即可)

2、將發酵好的麵糰擀成薄面片，刷上一層植物油(也可以抹上豬油)，均勻地撒上椒鹽、芝麻粉、蔥花、火腿粒 。

3. 捲成長條狀 ，切成小段，兩個一組合在一起，切面向上。

4. 取一組拉長並擰成麻花狀 ， 圈成環狀，兩頭塞入環中央 ， 冷水上鍋，在鍋內再次發酵10-15分鐘，大火蒸20分鐘 ,關火後3分鐘出鍋。

三、千層菜乾肉麥餅

原料：中筋麵粉1000克，三層肉300克，梅菜乾200克，雞蛋2個，黃油 30克，芝麻油 1勺，黑胡椒 少勺，糖 1勺，鹽 1勺

做法：

1. 麵粉，菜乾，肉，雞蛋，黃油。

2. 麵粉，加水，雞蛋，鹽小許一起攪拌。

3. 和麵好了，用保鮮膜包起來，醒20分鐘。

4. 分6個，再用保鮮膜包醒10分鐘， 用面棍，棍開長方形，加黃油。

5. 然後，這樣捲起來，卷好了6個，再醒幾分鐘。

6. 切碎的肉，菜乾用溫水包幾分鐘，棍皮，當中要厚的，外邊薄的，這樣不容易破的， 鍋燒燙不要放油，用小火烤，兩面煎黃切片即可。

早餐對於一整天的生活都有很大的影響，特別是出於發育期的小孩子，需要更多的營養才能健康地成長。知道了這些孩子營養早餐食譜，孩子的早餐問題應該難不倒你了吧，只要按照食譜上的做法，就可以為你的孩子做出營養豐富又美味可口的早餐，還在等什麼呢，趕快試試吧。