定州美食有哪些

定州，是河北的直轄縣級市，享有副地級市待遇。每每談起一個地方，我們便不得不談談當地美食。那今天，我們就來說說定州美食有哪些，以此來幫助想了解的你。

定州美食有哪些

1.定碗八碗

在定州，每當過年，過節，慶典，嫁娶等活動，富貴人家多以八大碗宴請賓客。八個碗將扒、燜、醬、燒等多種烹飪手法集中在一起，成為了定州著名的特色食品。

2.餄烙面

定州餄餎非常有名，是家庭的主要飲食之一。其中新增的辣椒油，芝麻，黃瓜絲，鵪鶉蛋和芝麻油使定州的餄餎與陝西的餄餎不同。

3.黃金酥香的芝麻薄片

它是一種以白芝麻和麵粉為主要成分烤制的食品。口味清脆醇厚，卡路里不高，健康又綠色。 而且，定州的芝麻片料非常的足， 芝麻被密集地覆蓋在表面，麵粉是輔助材料。黃金酥香的芝麻薄片也反映了定州人們的樸實與敦厚。

4.玉米雪裡蕻菜糰子

蔬菜富含粗纖維，可以清除腸內廢物。 雪裡蕻能排毒並減少腫脹，幫助開胃和消化。是一道非常受歡迎的定州美食。

5.碾碾轉

這是一種的農民自制食品。將即將變黃的大麥穗放入鍋中燜煮，然後用石磨粉碎。“碾碾轉兒”從石材磨坊的縫隙中浮現。拌入生菜葉，油，鹽，蒜末……味道不用說吃，想一想，便已經是令人垂涎!

6.手掰腸

定州的當地人稱為腸子，但在其他城市中，其名稱為手掰腸。 定州的腸子鮮紅油膩，香氣誘人。用手輕輕將其折斷，然後腸子在聲音中破裂，聲音清脆，脆但不硬，略有彈性，增加了一點咀嚼的樂趣。 腸肉是豐滿而嫩，咬一口，濃郁的香氣和細膩的感覺充滿口腔，飽滿而濃密，不禁讓人陶醉其中。

7.鋼爐燒餅

定州的鋼爐餅乾是通過餅貼內壁，利用外溫烘烤的獨特方法制成。圓筒爐燒餅為圓鼓形，顏色為褐色，味道鮮美，香脆可口，風味獨特。 加入新鮮的驢肉或加入定州燉煮，味道更鮮美。

講了這麼多定州美食，你是不是已經看的口水“飛流直下三千尺”了呢?是不是還想了解更多呢?那……我們下次繼續咯!如果你去了定州，那麼一定不要錯過這些美食。