幼兒營養早餐食譜

很多寶寶在一歲的時候，基本都開始飲食了，由於這時的寶寶體內從母體中帶來的免疫物質已消耗殆盡，抵抗力下降，開始容易生病。如果輔食新增不當，會對寶寶身體健康帶來不良影響。在這個時候很多媽媽都會考慮給孩子制定一套套合理安全的食譜，下面大家就跟小編一起來看看幼兒營養早餐食譜都有哪些吧!

幼兒營養早餐食譜

一、幼兒營養早餐食譜之蘑菇番茄清湯米粉

原料：

米粉幹、蘑菇12粒 、紅番茄2個、菜心2棵、炸蔥碎、芫荽碎、蒜蓉3瓣、菜圃碎1湯匙 、鹽1茶匙 、麻油1茶匙 、醬清 、蠔油

做法：

1)米粉幹汆水，過冷後控幹水，分別裝入4個大碗中;菜心汆水、切段。

2)起鍋燒熱麻油，先放入蒜蓉和菜圃碎熗鍋，再放入蘑菇和番茄，隨後倒入半中鍋水煮湯底。

3)用旺火滾湯，然後下少許鹽、醬清、麻油和蠔油提味，熄火，將湯和食料平均倒入4個大碗中。

4)用筷子夾入汆水後的菜心段，撒下炸蔥碎或豬油渣碎和芫荽碎即可。

二、幼兒營養早餐食譜之雞蛋羹

原料：

草雞蛋2只、糖或蜂蜜、開水

做法：

1)雞蛋打散，用打蛋器攪勻;加入少許糖或蜂蜜攪勻。(一邊加開水一邊攪拌)

2)將攪好的雞蛋放入微波爐里加熱2分鐘即可。

三、幼兒營養早餐食譜之早餐鬆餅

原料：

全麥麵粉60克、中筋麵粉、小蘇打粉2茶匙、肉桂粉1/4茶匙、紅糖、小麥胚芽2湯匙、葡萄乾100克、原味低脂優格、芥花油4湯匙、雞蛋1個、柳橙皮1/2個

做法：

1)烤箱預熱到華氏400度(約攝氏205度);預備12個鋪有烘焙紙的鬆餅烤模。

2)將全麥麵粉、中筋麵粉、小蘇打粉、鹽和肉桂粉篩進大碗裡;拌入紅糖、小麥胚芽和葡萄乾，然後在混合物中心挖一個洞。

3)輕輕地將優格、油、雞蛋、柳橙皮和柳橙汁攪和;一邊倒到之前拌好的混合物中一邊揉合，搋成微溼的麵糰。

4)將適量麵糰舀進烤模，烘烤15到20分鐘，至鬆餅變成金黃色;取出置金屬架上冷卻2到3分鐘，然後拿掉烤模，鬆餅放在金屬架上。

四、幼兒營養早餐食譜之蜂蜜番薯水果+牛奶

食材：地瓜100g、蛋黃1顆、麵粉約40g、各式新鮮水果少許、蜂蜜3大匙

做法：

1)地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麵粉拌勻;

2)分成約30g每個壓入蛋塔模，烤箱預熱160度烘烤20分鐘左右。

3)各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。

上述幼兒營養早餐食譜不僅可以有效的對寶寶的飲食結構作出調整，還適合寶寶的成長需求，對寶寶的身體發育也很有益處，為了讓寶寶有一個健康的身體，好的成長，媽媽們有時間不防可以學著做一做，讓您的寶寶從現在開始就養成一個健康營養的飲食習慣。