香炸白玉菇 香炸白玉菇怎麼做|香炸白玉菇的做法 媽媽的味道

“小時候媽媽總是給我和弟弟炸平菇，味道和肉很相近。現在蘑菇的品種多了，我炸了白玉菇。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香炸白玉菇的做法步驟

• 1、白玉菇兩盒。

• 2、用剪刀把根減掉。

• 3、放到鍋裡焯水，熟了就撈出來。

• 4、過涼水，擠幹水分。

• 5、打入一個雞蛋加五香粉澱粉鹽。

• 6、攪拌均勻。

• 7、鍋中加底油，加熱。

• 8、先放入一個蘑菇試油溫，可以就可以多放一些蘑菇，微微發黃撈出。

• 9、白玉菇炸好了。