“用了雞湯做,非常香”
1、白玉菇提前用鹽水浸泡,清洗乾淨,中途多換幾次水。
2、準備好一份雞湯,放入煮鍋,加入兩片薑片,煮開。
3、雞湯燒開後,放入白玉菇。
4、中火煮開,保持煮五六分鐘即可。
5、出鍋時調入少許鹽即可。
如果沒有雞湯用骨頭湯也行,只不過用高湯類時都不宜用太油膩的部分,還是選用清淡點的部分口感要好很多。