關於馬頭的知識

餐飲提問：龍蝦加盟可以加盟馬頭巷嗎？大勇闖世界回答：加盟應該是都可以加盟的，畢竟一個店鋪肯定都希望自己能夠做大做強，而自己只有一個人，因此就需要加盟的夥伴一起吧這個店鋪開在世界各地了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘馬頭菜豬肝湯是一道非常營養的湯，製作簡單，營養可口，而且豬肝能防治貧血，還能明目，對身體非常好，青少年應該多吃，尤其是在高...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的涼拌馬頭蘭，這是一道非常美味的涼拌菜。涼拌菜是夏天的最佳選擇，馬頭蘭來做涼拌菜味道非常棒。馬頭蘭含有豐富的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘多喝湯很養生的，說到湯，今天帶來一道馬頭菜豬肝湯。大家都知道豬肝特別滋補，含有豐富的維生素、蛋白質和鈣鐵鋅硒等多種...

餐飲提問：請問舵馬頭火鍋有加盟者暴力妹622回答：紅舵碼頭時尚小火鍋，以船型吧檯的流線桌面，可旋轉的時尚座椅，時尚酒吧式的現代佈局，營造一種清新，時尚，典雅，小資的潮流氣息。沒有了傳統火鍋店...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大家知道嗎？馬頭蘭雖說是一種菜，但同時也是一味藥，特別是在炎炎夏日，來一道好吃的涼拌馬頭蘭，可謂是不多得的美味。不僅有...

食材明細主料馬蘭頭（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭擇洗乾淨瀝乾備用。2、切成小段備用。3、熱鍋入油，放入馬蘭頭大...

食材明細主料馬蘭頭（適量）輔料大蒜（適量）幹辣椒（適量）調料黃酒（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭清洗乾淨。2、水開放一點點小蘇打，放馬蘭頭焯水。3、...

“每逢清明前後我家都要做上這野菜（馬蘭頭）或蒿子粑粑，三月三吃蒿子粑粑也是我們這以往流傳下來的習俗。每次在做時一家人忙上忙下的開始從摘回來的野菜到和麵加料做法也是相當複雜的，一般...

“同學給了我一大叢的馬蘭頭，我把它們種在龍眼樹下，今年春天在家也能吃上自己種的馬蘭頭了！”食材明細主料馬蘭頭（適量）土雞蛋（2個）輔料鹽（適量）豬油（1匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭頭...

“一直很喜歡酒店裡的經典冷盤——香乾馬蘭頭，感謝飛雪飄絮讓我認識了的馬蘭頭的真面目，這不去菜場尋到了，立馬就要動手做起來。。。”食材明細主料馬蘭頭（400克）輔料香乾（1塊）胡蘿蔔（小半根）配...

“潮汕人夏天最愛吃的魚類之一，表皮脆脆的，鹹鮮的味道最適合下飯下粥。最喜歡吃脆脆的皮和尾巴，很美味！”食材明細主料馬頭魚（一斤）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金黃馬...

“今年算是要徹底解鎖青團了，馬蘭頭青團應該是最經典的一款，在江南這個食材易得，但是廣東這邊不怎麼吃這個菜。還好，有萬能的淘寶，在網上買了兩斤，嚐嚐鮮。今天的皮沒有用艾葉，而是直接用的馬...

“用的鴿子湯做的，相當於用高湯做的，味道相當好。”食材明細主料馬蘭頭（一小把）烏雞蛋（1個）輔料鴿子湯（2湯勺）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蘭頭蛋湯的做法步驟1、馬蘭頭摘...

食材明細主料馬蘭頭（250g）輔料白糖（1g）大蒜（3瓣）鹽（1.5g）玉米油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗乾淨2、鍋中倒入水燒開，放入馬蘭頭。3、待鍋中水再次開後...

“帶著小朋友體驗我們小時候的樂趣，到田野裡挖野菜，小朋友玩的不亦樂乎！現在不像我們那時，沒有水泥地，到處都是田野和莊稼，一到春天，放眼望去，紫紅色一片，那是紫雲英！特別特別美！如今，連馬蘭頭都很...

食材明細主料馬蘭頭（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香馬蘭頭的做法步驟1、採摘的鮮嫩馬蘭頭。2、馬蘭頭洗淨，沸水下鍋焯水，撈出過涼水。3、馬蘭...

“馬齒莧的營養非常豐富，天然抗生素！也是夏天我最貪念的味道，能做出好多美味哦！今來一款：馬齒莧饅頭，搭配紅油蒜汁簡直人間美味啊，隨隨便便兩個就下肚啦！”食材明細主料麵粉（適量）鹼粉（適量）溫水（適...

“小時候總是缺吃少喝的，每到三月後老媽就會弄點馬蘭頭什麼的炒炒給我們吃，我是不喜歡吃的，總覺得好苦，沒油，就想吃肉啊，然後不知道誰說吃多可以止血，我怕流鼻血，也硬著頭皮吃了不少。時過境遷...

食材明細主料馬來頭（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥馬來頭的做法步驟1、馬來頭洗淨。2、蒜切碎。3、鍋內熱油、下蒜末炒香。4、下馬來頭炒軟。5、加點鹽...

食材明細主料馬頭魚（一尾）輔料蔥花（少許）香菜（少許）孜然（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎馬頭魚的做法步驟1、馬頭魚的開成兩半，用粗鹽醃製。2、鍋放少許油燒熱，把馬頭魚放進去煎到一面...

“又一年的春天來了，這個時候是有我最愛的野菜——馬蘭頭，曾幾何時，和朋友一起去野外踏青，更多的是為了去採馬蘭頭，帶上剪刀，騎著自行車去找，去採。而如今，馬蘭頭也可以自己種了，菜場裡賣的明顯...

““蔥姜馬哈魚頭”用的是鹹大馬哈魚的魚頭蒸制而成。“大馬哈魚”是黑龍江的特產，它們出生在江河淡水中，卻在太平洋的海水中長大。它們在海里生活幾年之後，到每年八九月間，成群結隊地從外...

“野菜馬蘭頭我們這樣叫--餘秋轉因為它不但味道很好，方便易食，只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下就能夠食用，而且它還有著清熱解毒的功效。這種野菜很春天漲勢喜人，到處都可以看見。所以...

“馬蘭頭，別名：雞兒腸、階前菊、紫菊、馬郎頭、路邊菊、竹節草、馬蘭菊、魚鰍串、紅梗菜等。馬蘭頭味辛，性涼；歸肝、胃、肺經；具有涼血止血，清熱利溼，解毒消腫的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，創傷...