1、食材:蘆筍、白玉菇、香乾。
2、將蘆筍清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將香乾放在案板上切開,待用。
5、將白玉菇拆開包裝去根清洗一下撈出,待用。
6、接著,將切好的蘆筍下入清水鍋中焯開,撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的白玉菇和切好的香乾翻炒一下。
8、接著,加適量的清水。
9、翻炒翻炒。
10、然後,合入焯好的蘆筍翻炒一下。
11、最後,加適量的醬油。
12、加適量的鹽。
13、調味炒勻即成。