關於米長的知識

苞片卵形。苦蕎米是用苦蕎麥加工製作而成的，苦蕎米在儲存的時候要用可密封的袋子裝好放在陰涼乾燥的地方儲存，這樣能儲存1~2個月不變質壞掉。苦蕎米能做一些食物，例如煮苦蕎米粥，在煮制粥...

喝米湯會長胖嗎。米湯是一種食品，含有大量的維生素，鐵，磷等物質，對身體起著一個消化和吸收的作用，所以是不會發胖的，反而喝米湯還有助於身體的營養，今天我們就來看看喝米湯對我們的身體有著怎...

10～30分鐘。煮玉米的時間跟玉米的種類有關，是水果玉米的話，10分鐘就能煮熟，白色糯玉米需要煮15分鐘左右，黃玉米則需要30分鐘左右。用高壓鍋或者電飯煲煮玉米會更快，只需要15分鐘左右，在煮玉米...

食材明細主料長粒香米（200克）凍豌豆（50克）輔料水（400毫升）孜然籽（1茶匙）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）長粒香米飯的做法步驟1、深鍋裡放水和米煮開。多攪拌幾次，調小火蓋上鍋蓋煮20分鐘左右...

夏天是玉米成熟的季節，大街小巷都飄散著玉米濃濃的香氣，有烤玉米、炒玉米粒、還有煮玉米，買的人都還比較多，喜歡吃煮玉米的人，可以拿玉米當飯吃，一頓可以吃好幾個。那麼玉米吃多了對身體好嗎...

1.5個小時以上。製作米粉肉時，中火蒸15分鐘，再轉小火繼續蒸1.5個小時即可。蒸米粉肉的時間不宜過短，以免影響米粉肉軟糯的口感。米粉肉一般指粉蒸肉，發源於江西，屬於家常菜，贛菜，製作的主要食...

長糯米。長糯米口感更好，製作前先將長糯米浸泡3個小時左右，控幹水分後放入碗中，上屜蒸制25-30分鐘即可。製作飯糰時候建議帶上一次性手套，既能防止米飯沾手，還能更好的捏出飯糰造型。飯糰的...

四十分鐘。烤玉米之前要先對玉米去皮，之後放進裝有清水的鍋裡面煮，清水一定要沒過玉米的上端，而且需要用大火加熱直到玉米煮熟、在玉米煮熟之後在玉米表面刷上蜂蜜水和黃油，再放到烤箱裡面...

30分鐘。若想要口感更加軟糯，則需要適當的延長煮的時間。傳統玉米包括甜玉米、糯玉米、爆裂玉米。甜玉米一般分為普通甜玉米、強化甜玉米、超甜玉米。甜玉米對生產工藝和收穫時間要求嚴...

隨著經濟的發展，人們的生活越來越好，有很多人都會選擇在節假日出去旅遊。在旅遊的時候，我們也會選擇當地的一些比較特色的街道去觀光遊覽，也會去嘗試當地比較特色的小吃。在長沙比較特色的...

玉米是一種粗糧營養價值很高，相信現在大家都有吃過。玉米種植到現代已經有幾千年的歷史，從最初國外流傳到現在中國這種粗糧就漸漸風靡起來。當然以現代的審美觀來說是越瘦越好，那在選擇吃...

現代高壓的環境，大家的人體健康的情況都不是那麼理想。需要滋補之物進行滋補，說到滋補的主要，糯米一定是當仁不讓的，糯米有“黃金主食”的美稱，是因為糯米性溫，具有補氣暖胃膜功效，成為了許多...

圓糯米。圓糯米的使用度以及甜度比較高而且圓糯米經過發酵後不會出現反生的現象，而長糯米冷卻放置後會反生，所以一般都使用圓糯米。製作米酒時，需要將糯米蒸熟放涼後再放入酒麴和涼白開一...

吃米粉會長胖嗎，對於吃貨來說，米粉是他們必不可少的食物之一，但是又害怕發胖。下面的這篇文字就給吃貨們解決了這一個問題，吃米飯到底會不會發胖，米粉的營養在哪裡，所以就跟著我一起來看看這...

20分鐘。米飯蒸制的時候要中小火蒸制，火候太大米飯就會蒸糊，不確定蒸制的米飯熟透沒有可以使用筷子插入蒸鍋底部，米飯黏筷子就是煮製成熟的。吃不完的米飯要用保鮮膜密封好在放入冰箱裡冷...

家家長沙米粉，是長沙一家比較有名氣的米線加盟店，味道是比較好的，所以現在其實也是比較有加盟優勢的。但是大家想要加盟的話，肯定需要選擇一家費用相對能接受的，那麼家家長沙米粉加盟費需要...

圓米。製作醪糟需要使用圓粒的糯米，做出來的醪糟味道會更加香甜。製作醪糟使用的圓粒糯米需要提前浸泡，這樣便於製作醪糟。泡好的圓粒糯米需要清洗乾淨，放在鍋中蒸熟。蒸米的鍋要乾淨無油...

形狀細長，顏色為紫色。紫米是大米的一種，屬於糯米類，由水稻產出。我國很多地方產紫米，雲貴川等地方較為常見。紫米分為糯紫米和梗紫米，色澤豔麗。未成熟的紫米顏色嫩綠，成熟紫米的稻穀顏色金...

25至30分鐘。大米在煮之前可以提前浸泡，煮好的大米口感會更軟糯，還能節省煮大米的時間。煮大米的過程中可以新增適量的食醋，煮好的大米會更加潔白，而且還不容易變餿。煮大米的過程中也可以...

我前幾天看了一篇文章，說包粽子最好用長糯米，這樣比圓糯米更好吃。當時我就非常奇怪，我只知道糯米是包粽子永的，很粘，口感也不錯，但是這種糯米還分長的圓的，我還真不知道有什麼區別。我昨天上...

玉米作為北方的主食之一，它的營養喝能量自然是不可忽視的。在我們南方，玉米的做法有很多，可以用於煲湯，可以用於烹煮來直接食用。然而，我們平時也許都會有過這樣的感覺，食用玉米就有飽的感覺...

要緊。製作米酒時，蒸米的時間過長，會導致米蒸乾，從而影響釀製米酒的口感。製作米酒蒸米時，將糯米清洗乾淨，放在水中浸泡兩個小時，撈出控幹水分，放入籠屜裡，蒸30分鐘左右即可。蒸糯米之前，可以用...

五分鐘左右。炸雞米花的油在六七成熟即可，下入雞米花炸至表面金黃浮起即可撈出，炸好的雞米花用廚房吸油紙，吸取表面多餘的油份即可。雞米花炸的時間不宜過長，會將其表面的酥皮炸焦，雞肉炸老...

圓糯米。圓糯米的甜度更高，而且不會像長糯米一樣出現反生現象。做米酒的時候要先將糯米放在水中浸泡，泡好了之後將糯米蒸熟，蒸熟冷卻後和酒麴，涼白開等混合在一起，放在釀酒的容器中壓實發酵...

會長蟲。其實蟲子的卵是在大米密封之前就有的，壓根去不掉，只要環境達到合適的溫度這些蟲子就會孵化而出，這是一種正常現象。大米有太多的蟲子，切忌不能把大米放入太陽下進行暴晒。這樣雖然...