白玉菇雞蛋湯怎麼做|白玉菇雞蛋湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白玉菇雞蛋湯的做法步驟

• 1、白玉菇用鹽水浸泡十分鐘洗淨切段備用。

• 2、雞蛋打散，加入適量料酒，鹽調勻，熱鍋冷油，倒入雞蛋煎至兩面金黃。

• 3、將煎好的雞蛋盛出備用。

• 4、鍋內倒入點油，把白玉菇翻炒均勻，再倒入炒好的雞蛋，再加適量清水煮沸。

• 5、水開後煮二十分鐘，加適量鹽，雞精調料即可。

• 6、成品圖，撒上了蔥花點綴即可。

• 7、成品圖。

小竅門

1、菌類食物淸洗時加入適量鹽，清洗更乾淨。
2、菌類食物煮時間要長點，煮熟透吃更放心。
3、菌類食物美味又營養，平時可以多吃哦。