多汁炸茄盒怎麼做|多汁炸茄盒的做法

“對於炸這類菜真的很少做和吃，偶爾做做還是可以的！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

多汁炸茄盒的做法步驟

• 1、茄子去皮切厚片。

• 2、肉餡。

• 3、肉餡加澱粉，1個雞蛋，胡椒粉，白酒，鹽半勺，蔥沫，姜沫，香油，橄欖油攪拌均勻。

• 4、攪拌好的餡。

• 5、兩片茄子加入肉餡。

• 6、+好肉餡的樣子。

• 7、麵糊裡放入1勺鹽和少許胡椒粉。

• 8、茄盒裹麵糊。

• 9、下油鍋小火炸。

• 10、金黃即可。

• 11、出鍋。

• 12、很嫩滑。