炸茄盒的做法 炸茄盒－－胡蘿蔔肉泥餡 炸茄盒怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸茄盒的做法步驟

• 1、備茄子，胡蘿蔔，香蔥，豬肉。

• 2、肉剁成肉泥，香蔥切末，胡蘿蔔切丁。

• 3、切好的肉泥，胡蘿蔔丁，香蔥裝碗裡，調進鹽，生粉，十三香拌勻。

• 4、茄子斜切兩片為一片，。

• 5、切好的茄子撒少鹽入味。再分別釀進肉泥。

• 6、釀好的茄盒。

• 7、釀好的茄盒放進麵糊裡裹上面糊。

• 8、再放進熱油鍋裡油炸。

• 9、翻面。

• 10、炸熟透炸香脆即可。

• 11、炸好的茄盒好香脆的。