1、酵母糖用溫水稀釋,倒入麵粉裡,菠菜榨汁,麵糰和軟硬適中,醒發15分鐘!
2、取適量麵糰,擀圓坯,用吸管戳洞!
3、取適量麵糰,按壓平整!
4、表面刷少許水,粘好!
5、取適量麵糰,搓蘑菇腿,蘸水粘好!
6、醒發一會,上鍋蒸15分鐘,關火燜5分鐘!
7、成品!
8、成品!