酸棗仁阿膠糕怎麼做|酸棗仁阿膠糕的做法

“酸棗仁具有很大的藥用價值，醫學上常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢盜汗、易驚等病。
酸棗仁的功效：養肝補肝，安神寧心，斂汗，生津。主治：心煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗和津傷口渴。酸棗仁在失眠的中藥製劑中是最常用，補血安神型酸棗仁阿膠糕：酸棗仁+福牌阿膠！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸棗仁阿膠糕的做法步驟

• 1、福牌阿膠和東阿阿膠一模一樣的質量，價格更公道，所以自己吃，建議選擇中華老字號：福牌阿膠！

• 2、說一下酸棗仁的功效：養肝補肝，安神寧心，斂汗，生津。主治：心煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗和津傷口渴。酸棗要選擇河北的酸棗仁！正宗藥用酸棗仁！

• 3、把阿膠塊用錘子敲碎，然後把酸棗仁和阿膠一起打粉！

• 4、打好的阿膠粉，膠香撲鼻而來

• 5、核桃仁掰成小塊，用烤箱烤香～紅棗剪條去核～黑芝麻也要炒熟～枸杞桂圓用水沖洗一下。

• 6、開熬第一步:熱鍋，倒入黃酒

• 7、依次加入冰糖，阿膠粉枸杞，桂圓，紅棗，核桃仁，黑芝麻。攪拌均勻

• 8、把做好的阿膠糕放入托盤裡，壓緊實。放入冰箱冷藏，最好一夜後再拿出來。冷藏時間短不宜！關於熬膠有什麼不懂的可以找我交流，我徵信：sayteam盆友圈有熬膠小視訊，手把手指導熬膠哦～

• 9、可以先切成這樣的長條形狀的，切的時候，心裡別提那個有多美了

• 10、把長條切片

• 11、裝袋，真空封口

• 12、每天一到兩片酸棗仁阿膠糕，安神助眠，補血滋陰！