酸辣土豆粉的做法 酸辣開胃——酸辣土豆粉 酸辣土豆粉怎麼做

“很喜歡吃土豆粉呢，胃口不好的時候來上一碗，立刻胃口大開呢”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣土豆粉的做法步驟

• 1、準備食材，土豆粉淘洗乾淨。

• 2、菠菜用流水洗淨。

• 3、蔥切成蔥花。

• 4、蒜切碎備用。

• 5、蒜泥放碗中，放入花椒粉。

• 6、放入胡椒粉。

• 7、放入食鹽。

• 8、放入生抽。

• 9、放入辣椒油和芝麻油。

• 10、在碗裡放入醋。

• 11、調好的料汁在微波爐加熱1分鐘。

• 12、鍋裡放油，放入蔥花炒香。

• 13、鍋里加熱水。

• 14、水開後放入土豆粉。

• 15、土豆粉煮2-3分鐘後加入菠菜。

• 16、繼續煮半分鐘，關火。

• 17、煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中，放上調好的料汁和花生碎。

小竅門

豬豬提示

這款小吃做法很簡單，只是調料比較多，每種調料的用量需要適當把握。既然是酸辣粉，就要讓酸辣均衡，別讓任何一方把另一方的滋味壓過去。