準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
芝士片 :
適量小
番茄 :
適量 培根 :
適量 蝦仁 :
適量 輔料
鹽 :
適量料酒 :
適量生薑 :
適量 具體步驟
1. 小番茄和火腿片(或者培根)切丁,蝦仁灑一點鹽,放生薑片,加入料酒至剛剛沒過蝦仁,醃製15分鐘
2. 把飯下炒鍋炒制,加少量鹽,然後裝進焗飯碗,依次碼上火腿片,蝦仁,小番茄,芝士片,最好把芝士稍融化,平鋪在最上面,如圖我後來把芝士片溶成糊狀覆蓋在上面
3. 最後把焗飯碗放進烤箱,200攝氏度,10分鐘搞定。我最近覺得芝士有點膩,放少了,最後只好拌一拌,實際操作時芝士放4片為宜。