準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
掛麵 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量苞米粒 :
適量 西紅柿 :
適量圓蔥絲 :
適量蒜 :
適量黑
胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.將圓蔥切絲備用。蒜切片備用。
2.將西紅柿切成碎塊和苞米粒一起放盤備用。
3.把掛麵放水中煮熟。
4.煮熟的時候撈出放涼水中劃散。之後撈出控幹水分。
5.在麵條中拌入熟油。攪拌均勻。
6.起火,油燒開8分熟時,放入圓蔥絲、蒜片翻炒。
7.爆香後放入西紅柿、玉米粒翻炒。
8.當西紅柿軟化後,放入水、黑胡椒粉、鹽調味。
9.待湯濃時盛出澆在麵條上,攪拌均勻後即可食用。
烹飪技巧
1、喜歡吃硬的,麵條可煮成八分熟。2、湯汁越濃越好。