酸辣土豆粉的做法 私家酸辣土豆粉 酸辣土豆粉怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣土豆粉的做法步驟

• 1、準備土豆粉

• 2、準備青菜和生的花生米

• 3、準備好粉料和黑芝麻

• 4、蔥切蔥花，姜切沫和香脆油辣椒

• 5、涼油加入生的花生米炸，要小火慢慢的炸到酥脆撈出備用

• 6、青菜在開水中打滾撈出

• 7、土豆粉過開水煮片刻撈出

• 8、中加油，將粉料倒入煸炒

• 9、再倒入蔥薑末煸炒，再加入兩勺香脆油辣椒

• 10、加生抽一勺，香醋兩勺，白糖少許

• 11、加水燒開，加雞精，胡椒粉調味，酸辣的湯料就做好了

• 12、土豆粉放碗裡

• 13、加入焯好的青菜

• 14、加入酥好的花生米

• 15、倒入酸辣湯汁，一碗私家酸辣土豆粉就做好了