“秋高氣爽，天氣微涼～這樣做的酸辣粉，比外面買的還好吃！
酸酸辣辣的酸辣粉一直是最愛，尤其是天氣轉涼的秋天或者冬天，來份辣辣的酸辣粉，整個身體都暖呼呼的～”
1、姜切末。
2、小蔥切蔥花。
3、蒜切末。
4、火鍋底料切1小塊。
5、將兩個雞蛋打成荷包蛋備用。
6、鍋留底油將花生米炒成熟花生，炒好後盛出備用。
7、鍋內燒油放入我們準備好的火鍋底料。
8、再加入我們準備好的蒜末幹辣椒段。
9、再加入適量老乾媽提色，炒香後加入適量水煮開。
10、加入一勺生抽。
11、少許蠔油。
12、適量鹽。
13、下入我們準備好的土豆粉，煮3到5分鐘熟透即可，土豆粉出鍋前將我們煎好的荷包蛋下鍋煮一會兒。
14、煮好的土豆粉盛出，再加入適量醋。
15、一勺蒜末。
16、一勺辣椒油。
17、適量花生米。
18、適量蔥花。
19、將其攪拌均勻。
20、成品。
21、成品。
千里飄香谷
