酸辣肥牛土豆粉的做法 酸辣爽口過癮，熱乎乎的酸辣肥牛土豆粉教程 酸辣肥牛土豆粉怎麼做

“酸辣爽口過癮，熱乎乎的酸辣肥牛土豆粉教程。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣肥牛土豆粉的做法步驟

• 1、肥牛肉卷150克，開水裡燙一下，撈出備用，主要是為了去血沫。

• 2、大蒜5粒、生薑2片、幹辣椒2粒，油裡炒出香味。

• 3、加入火鍋底料25克，把火鍋炒底料化開，加入清水600毫升。

• 4、生抽1大勺、蠔油1大勺。

• 5、煮沸2分鐘後撈出料渣，加入醋3大勺。

• 6、放入土豆粉300克，煮4分鐘，再加入青菜和煮好的肥牛肉卷，再煮3分鐘，倒在碗裡。

• 7、煎一個雞蛋。或者其他配料也行。

• 8、酸辣爽口過癮，熱乎乎的酸辣肥牛土豆粉完成，開吃吧。