吉祥小圓子的做法 吉祥小圓子（陳皮酒釀小圓子） 吉祥小圓子怎麼做

“天氣像要下雪又不下雪的，陰涼陰涼的怪難受的。做點甜點暖暖身吧。有孩子在的家裡我做點心的興趣也提高了許多，呵呵，總是孩子的由頭，我自己的饞頭。放了自己晾晒的桔子皮，圖它一股特色的香味，加點桂圓乾，圖它一個甜度。做成後感覺很好，諧音桔皮桂圓就取個好聽的名字，寄語新年裡大家吉祥富貴，甜蜜團圓！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

吉祥小圓子的做法步驟

• 1、食材圖

• 2、桔皮和桂圓乾放入開水鍋裡

• 3、水開，下小圓子

• 4、煮至小圓子浮起

• 5、下酒釀

• 6、煮開，看小圓子都變色了，加冰糖適量

• 7、用勺子推劃，使得冰糖快速融化

• 8、盛出入碗，趁熱食用。

小竅門

1，這樣的量有4-5個小碗。來客時，可裝入一個深盆上桌。

2，小孩和老人不好太多量，要慢慢吃，以防囫圇吞下不消化。

3，開車的人，因為有酒釀注意吃了不能馬上去開車。