“豌豆涼粉配上豆芽,在油潑辣椒油的滋潤下,味道香辣開胃。”
1、豆芽洗淨瀝水。
2、放入鹽開水中燙熟。
3、燙熟的豆芽擺入盤底。
4、把豌豆涼粉切成絲放在豆芽上。
5、把所有調料放入小碟中攪拌均勻。
6、淋在涼粉上即可。