托馬斯小火車奶油蛋糕怎麼做|托馬斯小火車奶油蛋糕的做法

“小侄子過生日表妹找我做一個生日蛋糕，手殘如我想著怎麼把生日蛋糕做的讓孩子喜歡，沒想到小子看了還真的高興地跳起來，手殘黨們快來吧，不會裱花再也不怕了，一樣做的有吸引力。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

托馬斯小火車奶油蛋糕的做法步驟

• 1、各種材料稱重備用。

• 2、把玉米油，牛奶盒和蛋黃一起拌勻，篩入低筋麵粉拌成蛋黃糊。

• 3、蛋清和白糖用打蛋器打稱乾性蛋白霜。

• 4、把蛋白霜份三次翻拌到蛋黃糊裡，成細膩的蛋糕糊。。

• 5、倒入八寸蛋糕模具。

• 6、上下火140度烤10分鐘改成150度再烤50分鐘，即可拿出放涼。

• 7、獼猴桃去皮切片。

• 8、奶油加白糖打發到可裱花的狀態。

• 9、蛋糕切成兩片。

• 10、拿一片蛋糕，抹上奶油，放上獼猴桃。

• 11、再蓋上另一片。

• 12、抹上奶油，在把剩下的奶油加上一點抹茶粉拌勻，用裱花嘴捏在蛋糕上，用巧克力醬畫出車的軌道，再略加裝飾即可。

• 13、成品。雖然很簡單的裝飾，孩子還是很喜歡的哦。

• 14、鬆軟的蛋糕加上美味的動物性奶油，吃一口很棒的哦。

小竅門

1，自己家吃最好不用色素，沒有抹茶粉可以用果粉代替，果粉也是每個顏色都有的，是天然的顏色，對身體無害。

2，戚風蛋糕的烤制要低溫烤制，自家烤箱溫度課自行調整。