“今天做一款簡單的迷你酸奶巴斯克，整體小巧精緻，製作簡單，粉碎均勻即可，一口咬下，抹茶味道濃郁，散發著清新抹茶香氣。香濃在口中融化的那一刻，滿滿的幸福感，輕盈的質感讓人無法抗拒。”
1、把抹茶粉4克先過篩一下，熱牛奶12克分次加入攪拌。
2、攪拌至抹茶粉全部化開，顏色均勻後備用。
3、室溫軟化的奶油乳酪130克、酸奶130克、雞蛋2個、白砂糖40克、玉米澱粉3克，全部放入粉碎機.
4、打發4分鐘，打發成均勻的糊狀。
5、取一半200克左右的原味麵糊，先倒入模具裡。
6、另一半倒入準備好的抹茶液，繼續打發成均勻的糊狀。
7、同樣倒入模具裡。
8、放入烤盤裡，入烤箱。
9、烤箱220℃提前預熱，放入烤制20-25分鐘。
10、烤好後取出放涼。
11、涼透了，放冰箱冷藏一晚，味道更好。
12、酸奶巴斯克蛋糕，完成O(∩_∩)O
13、迷你抹茶巴斯克、小巧驚豔，品味其中的細膩與美好。
14、酸奶加乳酪的組合，口感輕盈而又細膩甜蜜，令人沉醉。
15、兩種口味疊加起來一起吃，堪稱舌尖盛宴、回味無窮。
1、烤箱溫度和時間可能因不同型號而有所不同，可根據實際情況調整。
2、抹茶粉的用量可以根據個人口味調整，增加或減少以獲得理想的抹茶味道。
3、如果沒有我這樣的小模具，可以直接倒入紙杯蛋糕模具裡。
千里飄香谷
