老酸奶慕斯蛋糕的做法 不用淡奶油的老酸奶慕斯蛋糕 老酸奶慕斯蛋糕怎麼做

“家裡沒有淡奶油了，又想吃慕斯蛋糕怎麼辦？試試用老酸奶做吧！簡單易操作，新手也能一次學會。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

老酸奶慕斯蛋糕的做法步驟

• 1、芒果切塊，倒入破壁機。

• 2、倒入老酸奶。

• 3、放入白糖。

• 4、按果汁鍵。

• 5、牛奶加熱。

• 6、把泡軟的吉利丁片，放入熱牛奶中，一起攪拌融化。

• 7、把打好的芒果泥和牛奶一起混合成慕斯液，把慕斯液一半倒入8寸戚風模具裡。

• 8、把切好的芒果粒，放入慕斯液裡。

• 9、把剩下的慕斯液倒在上面，放在冰箱冷藏兩個小時。

• 10、現在做鏡面，芒果粒加水放入破壁機。

• 11、加糖，按果汁鍵。

• 12、把芒果泥加熱。

• 13、放入泡好的吉利丁片。

• 14、吉利丁片攪拌融化。

• 15、待鏡面液放涼，倒在慕斯層上面。

• 16、放入冰箱冷藏至少六個小時。

• 17、冷藏時間到，用吹風機沿著模具外邊輕輕吹一分鐘左右，就可以脫模了。

• 18、切上一塊品嚐一下，口感細膩，入口即化。