1、備好食材。
2、吉利丁片用水泡一會,撈出放入50g牛奶中,隔水加熱使吉利丁融化,晾涼。
3、芒果果肉與白糖、酸奶、吉利丁液攪打成芒果酸奶慕斯液。
4、蛋糕取一小於六寸圓片。
5、放入六寸蛋糕底部。
6、倒入慕斯液,放入冰箱冷藏2小時。
7、才發現QQ糖買的是小包裝,用2包吧。
8、40gQQ糖,加50g水隔水融化後,晾涼。
9、2小時後,拿出倒在慕斯上面,再放入冰箱冷藏4小時以上。
10、用電吹風輕吹一圈,推出,切塊。
11、成品。