“88年我國小六年級,某一天忽然下肢無力,只能同學幫忙背到媽媽單位。去醫院後醫生診斷風溼性胃炎。康復期間爸爸不知道哪裡得知葡萄乾瘦肉湯有益,就蒸了好幾次給我吃,記憶猶新。”
1、葡萄乾洗乾淨,加入清水。
2、瘦肉剁碎。
3、葡萄乾,清水,瘦肉攪拌。
4、放到高壓鍋中蒸十分鐘。上汽後要改小火。
5、汽下了,揭開蓋子,加鹽。攪拌。
6、稍微冷卻後食用。