醋泡葡萄乾中的葡萄乾如何挑選

1、看顏色。挑選葡萄乾，不能選顏色太豔或者顏色一樣的。因為自然長成的東西不可能毫無差別，有色差才是正常的。如果顏色是一樣的，那麼一定是人工加工製成的，不要購買。

2、看個頭。因為葡萄乾品質不同個頭不同，所以選擇個頭差不多，乾淨的葡萄乾就可以了。

3、試試手感。如果是散稱的葡萄乾，用手觸控葡萄乾沒有發潮，發粘的葡萄乾，而且捏一捏葡萄乾是有韌性的，這樣的葡萄比較好。如果是包裝好的葡萄乾，購買的時候，就只能通過肉眼觀察了，看看葡萄乾有沒有粘連在一起，結塊的顯現，有沒有腐爛，蟲蛀，有的話就不要購買。