“夏季的炎熱天氣需要可口清淡的食物，水果凍是解暑甜品，葡萄乾家中有，所以做的是葡萄乾水果凍，若食材水果家裡有蘋果、香蕉🍌、橘子🍊之類的話也可以做其他種類的水果凍。”
1、準備好主料和輔料。
2、營養快線牛奶加果汁，若沒有營養快線，也可以用純牛奶。
3、倒入一半碗營養快線。
4、在營養快線中倒入一半量的白涼粉。
5、加入6至7匙白砂糖。
6、把營養快線和白涼粉、白砂糖液體倒入鍋裡，同一個方向不停的攪拌。
7、沸水起大泡的時候改小火再關火晾涼。
8、把晾涼的食材倒入碗中放入適量葡萄乾。
9、把剩餘的一半營養快線和白涼粉、白砂糖再次融合。
10、晾涼之後或放冰箱冷藏室冷藏一小時左右再來脫模。
11、把脫模後的水果凍切成塊成丁。
12、切成小塊狀放涼或冷凍儲存。
13、放入冰箱冷凍室冷凍成葡萄乾水果凍。
14、清涼解暑，清涼一夏！冷凍時間不能太長，成果凍狀即可。
1.大火燒開後改至小火，攪拌方向不能亂。
2.若是家裡沒有營養快線，可以用純牛奶來做水果凍。
3.冷藏與冷凍的時間把握好。
4.水果不僅限於葡萄乾，應量體裁衣做好時令水果凍。
5.白涼粉不僅可以做成水果凍，還可以自制涼粉，自制酸奶之類的。
千里飄香谷
