羊骨湯怎麼做|羊骨湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

羊骨湯的做法步驟

• 1、備:羊骨(包含羊蹄，耳朵，羊腦，尾巴)。

• 2、鍋中放水，將羊骨放入，添加料酒，白醋，姜。

• 3、大火燒開約煮三分鐘左右。

• 4、撈出來清洗乾淨。

• 5、將羊骨放入砂鍋，新增適量的開水，加薑片。

• 6、紅棗。

• 7、中火燒開。

• 8、轉小火煲90分鐘。

• 9、煲好的湯，乳白湯水。

• 10、調點鹽，加入枸杞子即可，滴幾滴米酒更香。

• 11、湯碗麵加入香菜，香蔥末。

• 12、將羊骨湯裝入湯碗麵。

• 13、成品圖。