大骨湯怎麼做|大骨湯的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

大骨湯的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作方法：豬棒骨適量，冷水下鍋焯燙加入適量料酒，蔥姜，焯出血沫，撈出過涼水洗乾淨備用。

• 3、鍋裡適量清水，陳皮一塊，蔥姜適量，大棗幾顆，煲湯鍵。

• 4、一個小時後湯汁濃郁，肉質軟爛，加入適量鹽煮制入味即可。

• 5、來一碗豬骨頭，喝幾口湯鮮味美。

• 6、成品圖。