今天我為大家介紹一道美味的湯品,名字叫羊骨頭湯,這道羊骨頭湯的做法簡單,味道鮮美,羊肉含有豐富的蛋白質,還有人體所需各種礦物質和維生素,可以益氣補血,滋養內臟,而羊骨頭湯又可以補鈣健腦,是我們在家中一道美味營養,味道鮮美的菜餚呢。
主料
羊骨頭 :750輔料
香菜 :適量具體步驟
骨頭一定要用涼水泡幾個小時才可以去掉血水,賣羊肉的回族老闆娘告訴我的,我泡了四五個小時
泡好的養骨頭涼水沖洗兩遍一點血水也沒有了
涼水燒開再飛水一下骨頭(此步驟可以省略我怕油)可以直接放涼水煮開去掉上面的浮沫,大火煮15分鐘轉中小火燉3小時