“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”
1、墨魚用火燒一下表皮,用清水浸泡一晚。
2、撕去外皮去殼切成條。
3、植物油放入薑片將墨魚炒至幹香。
4、排骨冷水下鍋放入料酒、薑片,綽水。
5、排骨和墨魚放入高壓鍋。
6、放入適量清水加入鹽調味,大火燉20分鐘,轉小火燉十分鐘。
7、湯汁奶白濃稠。
8、加入蔥花即可。