排骨一鍋燉怎麼做|排骨一鍋燉的做法

“上班族的時間總是緊張的，尤其是對於中午回家做飯的主婦們來說，提高效率尤其重要。天氣轉冷，電飯煲的預約功能就發揮了大作用，早上處理好食材放到電飯煲中，預約好時間，中午回家時，熱乎的一鍋燉就可以吃上啦！方便又美味”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨一鍋燉的做法步驟

• 1、仔排剁成塊，清洗乾淨。

• 2、冷水下鍋焯水，溫水洗淨浮沫。

• 3、紅薯粉條用溫水泡軟。

• 4、蘿蔔、香菇、胡蘿蔔清洗備用。

• 5、鍋中放油，放入排骨，料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒上色。

• 6、放入薑片、幹辣椒、八角、桂皮炒香。

• 7、加水燒開。

• 8、蘿蔔切滾刀塊、香菇一切四。

• 9、胡蘿蔔切滾刀塊。

• 10、全部食材放到電飯煲中，加鹽調味，預約時間燒煮。

• 11、下班回家，熱乎又美味的一鍋燉做好啦。

小竅門

配菜不限於此，可按各家的喜好來調整，只要是耐燉煮不易軟爛的即可。