清燉牛肋排骨怎麼做|清燉牛肋排骨的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清燉牛肋排骨的做法步驟

• 1、牛肋排骨清洗一下。

• 2、加料酒，姜焯水十分鐘。

• 3、撈出來清洗乾淨。

• 4、備姜，香葉。

• 5、將牛肋排骨，姜，香葉放入高壓鍋裡新增適量的水，壓45分鐘。

• 6、在煮的同時調個蘸醬，蒜末，香蔥，小米辣，蠔油，糖，醋，醬油，花椒粉，香油攪拌均勻即可。

• 7、時間到了，煲好的牛肋排骨，按各人喜歡軟爛程度加減時間就好。

• 8、趁熱撒點蔥花增加香氣，吃的就是原汁原味。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。