墨魚排骨湯怎麼做|墨魚排骨湯的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

墨魚排骨湯的做法步驟

• 1、墨魚乾提前一晚泡發，去骨去皮切小塊瀝乾。

• 2、排骨放薑片焯水，清洗，瀝乾。

• 3、鍋預熱，小火，不放油，放墨魚片，炒幹水分。

• 4、高壓鍋加清水，放入排骨和薑片。

• 5、放入墨魚乾，高壓鍋上氣後改小火壓二十分鐘。

• 6、下氣加鹽調味。

• 7、出鍋，很鮮美。