雞絲酸菜湯怎麼做|雞絲酸菜湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞絲酸菜湯的做法步驟

• 1、備好酸菜和小油菜

• 2、熟雞脯肉撕成細絲備用

• 3、酸菜切絲，用清水泡一會兒去除鹹味，撈出來控水！

• 4、小菜心洗乾淨切絲

• 5、鍋裡面倒一碗肉湯，兩碗清水，加蔥絲燒開！

• 6、湯開後放酸菜絲，青菜絲，放少量的鹽和白胡椒粉！（因為雞湯裡面有鹽），

• 7、稍微煮一會放雞肉絲，雞精，味精，燒開出鍋！！

• 8、一碗稍微帶酸的清淡湯好啦😄

小竅門

如果沒有熟雞脯肉的話，生的也行哦！生肉切絲，加調料鹽一會，再用開水煮熟！因為雞肉熟的快！