酸辣髮菜肚絲湯怎麼做|酸辣髮菜肚絲湯的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣髮菜肚絲湯的做法步驟

• 1、牛肚絲70g，髮菜5g、香菇5g用水泡發，蔥薑蒜、香菜適量切末，青紅辣椒適量切圈。8克玉米澱粉加水20克調成水澱粉。

• 2、炒鍋加入一小勺油，油熱後爆香蔥薑蒜青紅辣椒。

• 3、下入香菇絲煸炒。

• 4、加入牛肚絲翻炒幾下。

• 5、倒入適量的水，加入適量的黑胡椒粉。

• 6、加入適量的鹽。

• 7、煮開後加入泡發好的髮菜。

• 8、調入水澱粉。

• 9、用小勺撇去上面的泡沫。

• 10、出鍋前滴入適量的香醋。

• 11、關火撒上切碎的香菜，滴兩滴香油。

• 12、鹹香微辣的肚絲髮菜湯出鍋了。