1、食材:雞蛋、北豆腐(已切開)、大白菜(已清洗切開)。
2、將雞蛋打散。
3、起鍋倒油燒熱,下入打散的雞蛋翻炒成塊。
4、接著,合入北豆腐和大白菜,加適量的開水煮開、煮上3分鐘。
5、然後,加適量的白胡椒粉。
6、加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味翻勻即成。