“絲瓜絕對是夏日裡必吃的,用絲瓜做湯,低卡,清淡,美味😋”
1、準備食材:雞蛋,絲瓜,豆腐皮。
2、將雞蛋打入碗中,再倒入鍋中,煎成餅狀(雞蛋不用打散哦)。
3、絲瓜切滾刀,放入鹽水裡浸泡防止變黑。豆腐皮和煎熟了的雞蛋切塊。
4、鍋內放少許油,將絲瓜翻炒至軟。
5、砂鍋內加適量的清水,煮開,將炒過的絲瓜和雞蛋放入水中。
6、再放入切好的豆腐皮。
7、豆腐皮煮軟後,放鹽和胡椒粉調味,最後撒入枸杞即可。
8、非常適合夏天喝的一款快手湯就好了!